Yozgat mutfağının tescilli lezzeti: Testi kebabına coğrafi işaret
Yörenin asırlık lezzeti koruma altında.
Yozgat mutfağının simge lezzeti testi kebabı, coğrafi işaret tescili aldı. Tescil, yöresel lezzetin özgünlüğünü koruma altına alıyor. Şefler, tarifin nesilden nesile aktarılan sırlarını paylaştı.
